Commentaires sur : Jeux culinaires http://larkeo.wordpress.com/2008/05/17/jeux-culinaires/ Des racontars à la campagne Thu, 28 Aug 2008 20:23:31 +0000 http://wordpress.org/?v=MU hourly 1 Par : Godnat http://larkeo.wordpress.com/2008/05/17/jeux-culinaires/#comment-1093 Godnat Wed, 21 May 2008 16:26:12 +0000 http://larkeo.wordpress.com/?p=600#comment-1093 Whaaouuuuuuuuuuuu j'ai gagné !!!! Whaaouuuuuuuuuuuu j’ai gagné !!!!

]]> Par : Icila http://larkeo.wordpress.com/2008/05/17/jeux-culinaires/#comment-1092 Icila Wed, 21 May 2008 12:28:59 +0000 http://larkeo.wordpress.com/?p=600#comment-1092 Bon puisque tu y tiens : Taboulé menteur au chou-fleur Préparation : 20 mn plus 6 h de macération Cuisson : 0 Ingrédients (pour 6 ou 8 personnes) : - 1 chou-fleur blanc, serré et ferme - 1 bouquet de menthe - 1 bouquet de persil - 1 bouquet de coriandre - un peu de ciboulette - le jus de 2 citrons (15 cl minimum) - 1 petit oignon haché (environ 60 g) - 200 g de tomate concassée (2 grosses tomates pelées et épépinées) - 20 cl d'huile d'olive - 80 g de raisins de Corinthe - sel, poivre - 50 g de pignons Préparation : Oter le trognon et les morceaux de tiges du chou-fleur lavé pour ne garder que les fleurs. Les râper : on obtient une poudre blanche (à titre indicatif, pour un chou-fleur entier, environ 700 g). Effeuiller les herbes, les laver, sécher et ciseler. Mélanger tous les ingrédients à l'exception des pignons. Mettre à macérer au frais au moins 6 heures. Ajouter les pignons 1 heure avant de servir. Bon puisque tu y tiens :

Taboulé menteur au chou-fleur

Préparation : 20 mn plus 6 h de macération
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 6 ou 8 personnes) :

- 1 chou-fleur blanc, serré et ferme
- 1 bouquet de menthe
- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet de coriandre
- un peu de ciboulette
- le jus de 2 citrons (15 cl minimum)
- 1 petit oignon haché (environ 60 g)
- 200 g de tomate concassée (2 grosses tomates pelées et épépinées)
- 20 cl d’huile d’olive
- 80 g de raisins de Corinthe
- sel, poivre
- 50 g de pignons

Préparation :

Oter le trognon et les morceaux de tiges du chou-fleur lavé pour ne garder que les fleurs.
Les râper : on obtient une poudre blanche (à titre indicatif, pour un chou-fleur entier, environ 700 g).
Effeuiller les herbes, les laver, sécher et ciseler.
Mélanger tous les ingrédients à l’exception des pignons.
Mettre à macérer au frais au moins 6 heures.
Ajouter les pignons 1 heure avant de servir.

]]> Par : Larkéo http://larkeo.wordpress.com/2008/05/17/jeux-culinaires/#comment-1091 Larkéo Wed, 21 May 2008 09:28:19 +0000 http://larkeo.wordpress.com/?p=600#comment-1091 Personne n'a trouvé... Votre langue au chat ? Bon c'est vraiment difficile alors le livre ira donc à la personne qui a répondu en premier : Godnat. Ce sont des gâteaux, spécialité de Marie-Galante, île de la Guadeloupe, qu'ils appellent là-bas des "caca-boeufs" vocable évocateur s'il en est ! C'est à base de "sirop-batterie" ou mélasse avec de la confiture de goyave et ça s'approche vaguement de la saveur et de la consistance du pain d'épice. Assez bourratif. Je n'ai pas beaucoup aimé ça mais mon Nomme, si ! Bon. Et mes recettes de taboulé de chou-fleur ? Personne n’a trouvé… Votre langue au chat ? Bon c’est vraiment difficile alors le livre ira donc à la personne qui a répondu en premier : Godnat.
Ce sont des gâteaux, spécialité de Marie-Galante, île de la Guadeloupe, qu’ils appellent là-bas des “caca-boeufs” vocable évocateur s’il en est ! C’est à base de “sirop-batterie” ou mélasse avec de la confiture de goyave et ça s’approche vaguement de la saveur et de la consistance du pain d’épice. Assez bourratif. Je n’ai pas beaucoup aimé ça mais mon Nomme, si !
Bon. Et mes recettes de taboulé de chou-fleur ?

]]> Par : Icila http://larkeo.wordpress.com/2008/05/17/jeux-culinaires/#comment-1090 Icila Wed, 21 May 2008 09:00:53 +0000 http://larkeo.wordpress.com/?p=600#comment-1090 Alors ? C'est quoi ? Alors ? C’est quoi ?

]]> Par : la Mère Castor http://larkeo.wordpress.com/2008/05/17/jeux-culinaires/#comment-1087 la Mère Castor Tue, 20 May 2008 11:20:19 +0000 http://larkeo.wordpress.com/?p=600#comment-1087 Vu de près on dirait une pâte sablée au chocolat. Vu de près on dirait une pâte sablée au chocolat.

]]> Par : ty dub's http://larkeo.wordpress.com/2008/05/17/jeux-culinaires/#comment-1078 ty dub's Sun, 18 May 2008 19:17:42 +0000 http://larkeo.wordpress.com/?p=600#comment-1078 j'ai la même à la maison bonne soirée j’ai la même à la maison
bonne soirée

]]> Par : Catherine Goux http://larkeo.wordpress.com/2008/05/17/jeux-culinaires/#comment-1077 Catherine Goux Sun, 18 May 2008 18:21:13 +0000 http://larkeo.wordpress.com/?p=600#comment-1077 Je m'aimais mieux avec la bouille toute rose ! On est jamais content ! Ce serait pas des meringues ? Je m’aimais mieux avec la bouille toute rose ! On est jamais content !
Ce serait pas des meringues ?

]]> Par : véron http://larkeo.wordpress.com/2008/05/17/jeux-culinaires/#comment-1076 véron Sun, 18 May 2008 18:18:33 +0000 http://larkeo.wordpress.com/?p=600#comment-1076 ( hier j'avais la tête triangulaire , aujourd'hui j'ai la cervelle à l'air ......) ( hier j’avais la tête triangulaire , aujourd’hui j’ai la cervelle à l’air ……)

]]> Par : véron http://larkeo.wordpress.com/2008/05/17/jeux-culinaires/#comment-1075 véron Sun, 18 May 2008 18:16:33 +0000 http://larkeo.wordpress.com/?p=600#comment-1075 Les seins d'Agathe ? Les seins d’Agathe ?

]]> Par : Larkéo http://larkeo.wordpress.com/2008/05/17/jeux-culinaires/#comment-1073 Larkéo Sun, 18 May 2008 09:34:56 +0000 http://larkeo.wordpress.com/?p=600#comment-1073 l'icône est aléatoire mais une fois attibuée, vous reste. C'est Wordpress qui fait ça tout seul. Pitou les lunettes vous vont très bien ! Mais je peux changer ces avatars pour de petits monstres mignons comme tout, dont acte. Food mystère : ce sont bien des gâteaux, bravo mais pas des macarons. Cherchez encore, un livre à gagner ! l’icône est aléatoire mais une fois attibuée, vous reste. C’est WordPress qui fait ça tout seul. Pitou les lunettes vous vont très bien ! Mais je peux changer ces avatars pour de petits monstres mignons comme tout, dont acte.
Food mystère : ce sont bien des gâteaux, bravo mais pas des macarons. Cherchez encore, un livre à gagner !

]]>