On peut apporter son manger

Intermède entre deux rapports circonstanciés du séjour à Hoëdic.

Au bureau, à midi, parfois on s’ennuie dans une cafet’ morose avec des “bouffe-box” nourrissantes certes mais peu appétissantes. Pour ma part j’ai remédié à ce déplorable état de fait en me confectionnant désormais des déjeuners dans de jolies boîtes avec du décorum, de l’équilibre et beaucoup de plaisir créatif. Cela m’a donné l’idée d’organiser un petit concours de la plus belle gamelle entre mes collègues. C’était hier, il y avait peu de concurrents (un seul garçon, hou hou) mais une joyeuse tablée autour des “œuvres” ! Les voici :

Lina

Lino

Liane

Lili

Line

Lilas

Lilou

Lisa

Lirkéo

J’ai changé tous les noms garantissant ainsi l’anonymat de mes collègues afin que que cette opération ne nuise pas à leur carrière (remarquez je pense qu’aucun d’eux ne désire devenir chef).

Les sandwichs de Lina et Lino ne sont pas à proprement parler des “gamelles” mais le pain à l’air bon et Lina a choisi une pomme comme dessert tandis que Lino, grand gourmand va, s’est laissé attirer par une tarte au chocolat. On peut observer une petite évolution dans le sandwich avec Line qui a placé le sien dans une boîte. Liane nous a fait des emballages représentant l’hiver (à droite) avec une boîte-banquise de riz sur laquelle évoluent ours blancs et autres pingoins et l’été en prairie desséchée sur laquelle trônent deux fruits avec leurs piques ensoleillées. Quant à Lisa, elle a sorti le grand jeu avec son énorme boîte dans laquelle différents récipients contenaient une grande variété d’aliments joliment décorés. Le top du simplissime sobre revient à Lilas qui avait apporté sa boîte…de choucroute, pas de fioritures, pas de charcuterie !  Lili avait confectionné une jolie petite composition toute en douceur et en gaîté, tout à fait dans l’esprit bento. Lilou au caractère joyeux et simple avait choisi les restes de son frigo des coquillettes au surimi en salade agrémentées de tomates-cerises. Nous avons voté sur place, c’est Lisa qui a gagné mais vous aussi, mes fidèles lecteurs, vous pouvez donner votre avis. J’avais aussi apporté ma gamelle mais en tant qu’organisatrice je ne concourais pas. Je referai une deuxième édition avec plus de pub car ça a été vraiment un moment de franche convivialié, un repas qui nous a fait un peu s’évader des quatre murs du bureau. En outre au moins quatre d’entre nous ont pris plaisir à se composer un petit truc sympa. Merci à tous ceux qui se sont prêtés au jeu et ont ainsi enjolivé le déjeuner de tous.

Faut wigoler

Comme l’écrit Papilles et pupilles, c’est bientôt la rentrée avec son habituel cortège de tracasseries, factures et autres douceurs… Alors pour nous changer les idées elle propose que l’on publie chacun une photo anti-morosité, dans notre blog ou sur le sien,  selon notre bon plaisir. Mon bon plaisir est donc de vous montrer la photo de mon déjeuner de ce midi emporté au bureau (mais photographié à la maison). Il s’agit d’une boîte toute ronde et toute rouge avec deux étages et un couvercle décoré d’un papillon. A l’intérieur on dispose les aliments le plus joliment possible et ça fait un petit repas tout gai, vitaminé et nourrissant parfait pour épater les collègues et ajouter un peu de gaîté dans une morne cafétéria. Au Japon cela s’appelle bentô. Ma boîte vient de Kyoto, elle est tout à fait dans la tradition et je ne peux plus m’en passer. J’en ai commandé deux autres pour varier un peu formes et couleurs. Mais une boite toute bête peut aussi faire l’affaire et est également anti-morosité.

PS. à Nol : si un jour tu passes à Cesson, préviens-moi et apporte  ton bento !

My lunch box

Pour midi, quand je travaille au bureau, j’emporte un pique-nique dans une boîte en plastique, souvent un peu tristounet et réchauffé au micro-onde mais tout à fait équilibré, rassurez-vous. Or voici que je suis taguée par une lectrice, rien que de très banal (mais néanmoins flatteur) jusque là et hors sujet. Mais pas tout à fait car j’ai bien évidemment été faire un tour sur son blog et que vois-je ? Non seulement Nol est archéologue (enfin je l’ai deviné et elle doit avoir une spécialité de paléométallurgie, car elle a des chats nommés Battiture et Loupe…) mais en plus elle se fait des pique-niques pour son déjeuner. Oui mais là, pas comme les miens, elle, elle présente de jolis aliments colorés dans de jolies boîtes qu’elle appelle “Bentô”. Renseignements pris c’est japonais et c’est une lunch-box élevée au rang d’œuvre d’art. Un monde s’est ouvert devant moi, j’ai été illico presto me commander par Internet une belle boîte façon laque, dans un magasin japonais (à Kyoto s’il vous plaît), afin d’y ranger bientôt des déjeuners aussi beaux que délicats et diététiques. Néanmoins, impatiente,  j’ai voulu me lancer de suite dans cet art culinaire et avec les restes de ce midi  j’ai composé dans un vulgaire teupeur-ouère et des petits moules en silicone mon premier bentô ! Le voici, Demain comme je vais me la péter à la cafet’ !

Tout en haut dans le coin c’est du rôti de porc avec un cornichon, à gauche du riz avec sa feuille de persil du jardin, à droite un reste de bohémienne (tomates et aubergines) avec ses feuilles de basilic, en bas des rondelles de concombre avec du piment d’Espelette et des brins de ciboulette. Au milieu une petite vinaigrette au vinaigre balsamique dans un bocal qui sera fermé, n’ayez crainte. Comme ma boîte n’a qu’un étage, le fruit et le yaourt seront mis à part. Généralement les vrais “bentô” ont deux étages. Je ne souffre pas la comparaison avec les compositions de Nol qui sont très réussies mais je suis fière quand même. Je me japonise, les enfants, je me japonise !

Le roman photo de la Petite Graine (2/2)

Pas de happy end puisque tout sera croqué…tout cru !

En réalité, dans ce verre, il n’y a qu’une toute petite portion de la récolte

Le roman photo de la Petite Graine

Un soir :

Dans un verre d’eau claire, versez une cuiller à soupe de graines d’alfalfa (c’est de la luzerne, c’est facile, joli et très bon. Vous verrez). Allez dormir ou vous câliner, lire ou regarder la télé, tricoter ou raconter des bêtises sur Internet, ça n’influe pas sur la végétation, et laissez tremper tranquillement les graines, demain est un jour.

Demain, le jour :

Rincez les petites graines, qui n’ont pas changé de taille ni d’allure, soit dans un chinois (une passoire pas un monsieur) soit dans son propre verre avec une compresse (neuve) fixée sur le dessus.

Puis sortez l’objet ad hoc : le semoir (vous en trouverez dans n’importe quelle coop bio), composé d’un fond, de deux étages transparents  percés de petites fentes et d’un couvercle également percé. Répartissez les petites graines sur un étage (ou deux, ou trois selon quantité) en fine couche.

Posez le couvercle et arrosez délicatement avec de l’eau pure une à deux fois par jour. L’eau s’égoutte gentiment sur les graines et le surplus s’écoule  dans le fond. Vous pouvez laisser le tout à la lumière (c’est sur mon appui de fenêtre).

Dans quelques jours….